Как не растолстеть в отпуске

Увы, шведские столы в пятизвездочных отелях, соблазнительные десерты и гастрономические экскурсии под девизом «попробовать новое» обычно приводят именно к набору веса, от которого вы с таким трудом избавились до отпуска. Как же насладиться местной кухней и не поправиться? 1. Больше двигаться, меньше нежиться в шезлонге! Идите плавать, идите в фитнес-центр отеля, возьмите велосипед напрокат или отправляйтесь исследовать окрестности пешком — двигаться можно всегда, было бы желание. 2. Не выбирайте отель, работающий по системе «Все включено», иначе вам придется постоянно бороться с соблазном попить кофе с пирожными или выпить еще всего один коктейль. Отдайте предпочтение Bed&Breakfast. Во-первых, никаких лишних соблазнов, во-вторых, вы не будете привязаны к отелю и сможете попробовать больше разных блюд местной кухни. 3. Если вы все-таки едете отдыхать по системе «все включено», выбирайте максимально простую еду на шведских столах. Рыба и морепродукты, овощи-гриль, салаты, фрукты — откажитесь от всевозможной картошки-фри, запеченного мяса и прочей тяжелой еды, а также от сладостей, которые на всех шведских столах обычно водятся в изобилии. 4. Избегайте гастрономических туров. «Тур в Италию для истинных гурманов» (паста, пицца, лазанья), «Париж гастрономический» (старинная булочная, лучшая шоколадная лавка, профитроли, круассаны, сыры с медом), программа «Винный туризм»...  5. Ешьте больше фруктов. Во-первых, это полезно. Во-вторых, они не оставляют ощущения тяжести в животе, из-за которого не хочется ни плавать, ни двигаться, а только лежать в шезлонге с книжкой. В-третьих, они обычно недороги (особенно в сезон). Ну и в-четвертых, включите в свою курортную программу специальный пункт «попробовать максимум местных фруктов», особенно если вы едете в тропическую страну.  6. Конечно, в отпуск вы едете с твердым намерением расслабиться и получить удовольствие. И ограничивать себя совсем не хочется. Разрешите себе все — но только на завтрак: круассаны с джемом, воздушные сырники, кофе со сливками и прочие прелести шведского стола никак не повлияют на вашу фигуру, если будут съедены до 12:00. За весь день вы еще успеете «сжечь» эти калории, особенно если будете активно плавать в море или отправитесь на экскурсию. 7. Идеальная кухня для худеющих — на Средиземном море, точнее, на северном его побережье. Существует даже так называемая «средиземноморская диета», основанная на национальной кухне соответствующих стран — рыба и морепродукты, овощи, оливки и маслины, оливковое масло, цельнозерновая паста и хлеб, красное сухое вино, нежирные сыры, все свежее и полезное. Обычный греческий салат — идеальный тому пример. Хотите похудеть? Езжайте в Грецию! Черногория, Хорватия и другие страны на побережье Средиземного и Адриатического морей тоже подходят. 8. Думаете, чем заняться вечером? Ответ очевиден — отправляйтесь на танцы. Кстати, недавно ученые доказали, что регулярные занятия танцами не только помогают похудеть (это и так очевидно), но еще и равномерно распределяют жир в организме. Так что приятные округлости будут именно там, где надо, а не на талии. 9. Из всего алкоголя лучше выбирать сухое красное вино — оно считается самым полезным для здоровья (разумеется, в небольших количествах!). Диетологи утверждают, что бокал вина за ужином снижает уровень холестерина в крови, а при регулярном употреблении даже очищает кровеносные сосуды! Ну и в целом именно красное вино наименее калорийно — 64 ккал в 100 г (для сравнения: калорийность крепких напитков, таких как водка, виски, ром, коньяк, в среднем 250 ккал).